成都美食攻略串天下

成都美食攻略：串天下，品味巴蜀风味

引言

成都，被誉为“天府之国”，不仅以其悠久的历史和独特的文化著称，更以其美食闻名于世。在这里，街头巷尾的美食小吃琳琅满目，让人目不暇接。本文将带您走进成都，探寻那些让人回味无穷的美食串天下。

一、串天下的成都小吃

1. 宽窄巷子

作为成都最具代表性的美食街，宽窄巷子汇集了各种传统小吃。其中，最具特色的有：

- 龙抄手：四川著名的抄手，皮薄馅嫩，汤鲜味美。

- 三大炮：糯米球、芝麻粉、红糖水三者结合，口感丰富。

- 肥肠粉：选用优质猪肠，搭配独特的调料，味道独特。

2. 锦里古街

锦里古街是成都的另一条著名美食街，这里的小吃同样让人垂涎欲滴。

- 麻辣串串香：将各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中涮煮，味道鲜美。

- 兔头：选用新鲜的兔肉，经过腌制、烹煮等工序，味道麻辣可口。

- 红糖糍粑：糯米与红糖的完美结合，软糯香甜。

二、成都特色美食

1. 麻辣火锅

成都火锅以其麻辣鲜香著称，是成都美食的代表作之一。

- 蜀九香火锅：以牛油为底料，麻辣鲜香，深受食客喜爱。

- 大龙燚火锅：以传统工艺制作底料，麻辣醇厚，回味无穷。

2. 火锅串串香

火锅串串香是成都的特色美食，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中涮煮。

- 串串香火锅：选用优质肉类、海鲜、蔬菜等食材，搭配秘制底料，味道鲜美。

- 签签侠串串香：以独特口味和优质食材赢得食客好评。

3. 担担面

担担面是成都的传统小吃，以其独特的味道和制作工艺著称。

- 陈麻婆担担面：选用上等面条，搭配独特的调料，味道麻辣鲜香。

- 龙抄手担担面：以抄手为主料，搭配独特的调料，味道鲜美。

三、成都特色甜品

1. 龙抄手甜品店

龙抄手甜品店是成都最具特色的甜品店之一，以龙抄手为特色，推出多种甜品。

- 龙抄手甜品：选用优质糯米、红豆等食材，口感细腻，香甜可口。

- 龙抄手汤圆：选用优质糯米和黑芝麻等食材，口感软糯，香甜可口。

2. 蜀九香甜品店

蜀九香甜品店以蜀九香火锅为特色，推出多种甜品。

- 蜀九香甜品：选用优质糯米、红豆等食材，搭配独特的调料，口感细腻，香甜可口。

- 蜀九香汤圆：选用优质糯米和黑芝麻等食材，口感软糯，香甜可口。

结语

成都美食串天下，让人流连忘返。无论是街头巷尾的小吃，还是特色火锅、甜品，都值得您亲自品尝。走进成都，品味巴蜀风味，让您的人生更加丰富多彩。