成都建设巷吃什么

成都建设巷美食攻略：探寻成都地道小吃天堂

一、引言

成都，这座历史悠久的城市，以其独特的美食文化闻名于世。在成都，有一个地方被称为“小吃天堂”——建设巷。这里汇聚了各式各样的成都地道小吃，让人流连忘返。本文将为您详细介绍建设巷的美食特色，让您一探究竟。

二、建设巷美食概览

建设巷位于成都市青羊区，是一条历史悠久的小吃街。这里不仅有着丰富的美食种类，还有着浓厚的地方文化氛围。以下是一些不可错过的美食：

1. 担担面

作为成都的传统名小吃，担担面以其鲜香、麻辣、酸辣、香辣四味合一的独特口味，深受食客喜爱。在建设巷，您可以品尝到正宗的担担面，面条滑爽，调料香浓，绝对让你回味无穷。

2. 龙抄手

龙抄手是成都著名的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。在建设巷，您可以品尝到各式各样的龙抄手，有牛肉、猪肉、鸡肉等多种口味，满足您的味蕾。

3. 炒肺片

炒肺片是成都的特色小吃之一，以其独特的麻辣味和鲜美的口感著称。在建设巷，您可以品尝到正宗的炒肺片，肉片厚实，麻辣可口，是成都美食的代表之一。

4. 糖油果子

糖油果子是成都的传统小吃，以其香甜可口、外酥里嫩而受到食客喜爱。在建设巷，您可以品尝到各种口味的糖油果子，如豆沙、芝麻、花生等，满足您的甜蜜诱惑。

5. 豆花

成都的豆花以其嫩滑、细腻、鲜香而闻名。在建设巷，您可以品尝到各种口味的豆花，有甜豆花、咸豆花、麻辣豆花等，让您在享受美食的同时，感受到成都人的热情。

三、建设巷美食推荐

1. 张老二凉粉

张老二凉粉是建设巷的知名小吃店，以其独特的口味和优质的食材深受食客喜爱。推荐尝试他们的招牌凉粉，口感爽滑，汤汁浓郁，是夏日消暑的佳品。

2. 老妈兔头

老妈兔头是建设巷的另一家知名小吃店，以其独特的麻辣兔头和美味的兔肉汤而闻名。推荐尝试他们的麻辣兔头，肉质鲜嫩，麻辣适中，让人欲罢不能。

3. 川西坝子火锅

川西坝子火锅位于建设巷附近，是一家以四川特色火锅为主打的中餐厅。这里的环境优雅，菜品丰富，是亲朋好友聚餐的好去处。

四、结语

成都建设巷的美食种类繁多，每一道小吃都蕴含着成都人的智慧与热情。如果您来到成都，不妨来到建设巷，品尝一番地道的成都小吃，感受这座城市的独特魅力。