成都火锅：只放牛油真的可以吗？ 引言成都火锅作为我国八大菜系之一，以其麻辣鲜香、油而不腻的特点深受广大食客的喜爱。在成都火锅的烹饪过程中，牛油的使用是不可或缺的。然而，近年来，一些食客对成都火锅只放牛油的做法产生了疑问。本文将围绕这一话题展开讨论，探讨成都...